Le Vietnam est un pays incroyable avec plusieurs facettes, une première très rurale avec ses terres agricoles et une deuxième très urbanisée avec des villes du futur. Les voyageurs ne connaissent pas toujours ces deux personnalités du Vietnam et peuvent passer à côté de superbes activités.
C’est pourquoi dans cet article je vais vous parler de 11 activités incontournables à faire au Vietnam. Vous y trouverez des activités liées au quotidien des Vietnamiens (en goûtant leurs spécialités culinaires par exemple🍴), des infrastructures impressionnantes telles que des ponts🌉 ou encore des magnifiques paysages comme des plages paradisiaques 🏖.
On commence dès maintenant avec la première activité ! ⬇️
Sommaire de l'article
Immersion dans le quotidien vietnamien
Activité n°1 – Goûter les spécialités culinaires vietnamiennes
🍴 Le Vietnam est un pays qui possède de délicieuses spécialités culinaires et une cuisine très variée qui privilégie le goût à l’esthétique. Chaque région ou même chaque ville ont leur recette bien à elle. Dans le nord du Vietnam les plats sont à peine épicés, peu gras et brièvement sucrés, tandis qu’au centre du pays les assiettes sont plutôt pimentées. Enfin au sud du Vietnam les spécialités culinaires sont souvent agrémentées de sucre, de lait ou d’eau de coco comme ses pays voisins le Cambodge, la Thaïlande ou encore la Chine.
Me concernant, je me suis régalée dans ce pays que ça soit en salé ou en sucré. Notamment à Hoi An, une ville qui compte énormément de spécialités culinaires salées telles que le cao lau, les wontons ou encore les white roses. De plus, pour le côté sucré, il y a de nombreuses boulangeries dans le pays dans lesquelles on peut savourer des croissants ou des pâtisseries.
💰 Au Vietnam il est possible de très bien manger pour moins de 5€.
Autres spécialités culinaires à goûter au Vietnam :
- Che Ba Mau
- Banh Xéo
- Mi Quang
Activité n°2 – Se faire couper les cheveux dans les rues d’Hanoï
💈 Ces minis salons de coiffure en plein milieu des rues au Vietnam sont des lieux vraiment à ne pas manquer pour se faire couper les cheveux. Ces coiffeurs travaillent en extérieur au milieu des passants avec le strict minimum (mais l’essentiel 😉). Il y a seulement une chaise pour le client, un miroir, un sèche-cheveux, des peignes et une tondeuse !
De notre côté, c’est Clément qui a testé le coiffeur de rue dans la ville d’Hanoï, capitale du Vietnam. Ces coiffeurs sont consacrés seulement aux hommes, c’est pourquoi je me suis contentée de filmer et de regarder Clément qui était légèrement stressé. 😇 Le coiffeur ne parlait pas un mot d’anglais mais Clément à tout de même réussi à se faire comprendre et a été très satisfait de sa coupe !
💰 Le prix du coiffeur de rue à Hanoï est de moins de 3€.
🎥 Pour voir Clément se faire couper les cheveux dans la rue en vidéo c’est ici. (À partir de 6min23)
Activité n°3 – Acheter ses fruits et ses légumes aux marchés
🛍 Les marchés du Vietnam sont des endroits très authentiques, plein de vie et plein d’odeurs ! On y trouve beaucoup de fruits (bananes et litchis par exemple), des légumes, de la viande, des épices (telles que du poivre ou de la cannelle), du poisson, des fruits de mer (comme les crevettes) et bien évidemment toutes sortes de riz. Les marchés sont très différents d’un lieu à un autre, par exemple les marchés des centres-villes ne seront pas comme les marchés de montagne ou du Delta du Mékong (où l’on retrouve les marchés flottants).
Pour ma part, j’ai adoré le marché flottant de Châu Dôc, une petite ville du Vietnam à la frontière du Cambodge. Celui-ci est peu touristique (contrairement à d’autres marchés flottants du Vietnam) et superbe à voir au lever du soleil.
💰 À Châu Dôc nous avons payé environ 6€ l’excursion au marché flottant. La sortie comprenait également la visite d’un village Cham et un arrêt dans une maison d’un pêcheur.
Autres marchés flottants à faire au Vietnam :
- Cai Be
- Long Xuyen
- Nga Nam
🎥 Pour voir notre excursion au marché flottant de Châu Dôc en vidéo c’est ici.
Activité n°4 – Se rendre dans les rues animées du Vietnam
📍 Le Vietnam n’est peut-être pas la référence en termes de festivité mais il abrite néanmoins quelques rues où locaux et surtout voyageurs peuvent passer une bonne soirée.
La rue Bùi Viên à Hô-Chi-Minh-Ville est réputée pour sa vie nocturne. C’est une rue piétonne bondée de monde (et de scooters) où les serveurs de bars et restaurants viendront à votre rencontre (parfois de manière tactile mais jamais méchamment) afin de vous faire rentrer dans leur établissement. La musique est au volume maximum et les bars sont très animés. De plus, il y a un grand choix de restaurants (italien, mexicain ou encore japonais par exemple). Nous concernant nous avons choisi un restaurant libanais très bon avec la possibilité de s’installer en rooftop.
Autres rues animées à faire le soir au Vietnam :
- Ta Hiên à Hanoï
- Ca phe bet à Hô-Chi-Minh-Ville
- Bia Hoi à Hô-Chi-Minh-Ville
🎥 Pour voir la rue Bùi Viên en vidéo c’est ici. (À partir de 3min30)
Les impressionnantes infrastructures du Vietnam
Activité n°5 – Contempler des ponts incroyables
🌉 En venant au Vietnam on ne s’attend pas forcément à voir des villes développées, on pense plutôt à de petits villages au milieu de rizières. Cependant il existe bel et bien des villes ultras modernes qui possèdent des ponts qui ne sont pas faits dans la demi-mesure !
Je m’en suis rendu compte lors de notre passage dans la ville de Da Nang où plusieurs ponts incroyables cohabitent. Il y a tout d’abord le Dragon Bridge, un pont à l’aspect de dragon qui crache du feu devant des centaines de personnes (photo ci-dessus). Ensuite, il y a le Pont Song Han qui s’illumine de plusieurs couleurs chaque soir. Enfin il y a le pont Cau Tran Thi Ly qui ressemble à une grande voile de bateau. Tous ces ponts très artistiques embellissent merveilleusement bien la ville de Da Nang.
💰 Observer ces ponts est gratuit.
Autres ponts à voir au Vietnam :
- Le Pont Thê Húc à Hanoï
- Le Pont Chùa Cầu à Hoi An
- Le pont d’or à Da Nang
🎥 Pour voir les ponts de Da Nang en vidéo c’est ici. (À partir de 8min55)
Activité n°6 – Découvrir les temples et pagodes du Vietnam
🏯 Les temples et les pagodes sont des édifices religieux que l’on retrouve souvent au Vietnam. Ce sont des lieux très beaux à découvrir pour les touristes et plein d’histoire pour les locaux. Les pagodes sont des endroits de culte dédiés à Bouddha et les temples sont des lieux consacrés à une personne ou une divinité qui a fait le bien pour une ville, une région ou le pays tout entier.
Lors de mon séjour à Da Nang, j’ai pu visiter la plus grande pagode de la ville appelée Linh Ung. Celle-ci se situe dans la péninsule de Son Tra, au milieu des montagnes. Juste à côté de la pagode se loge Lady Bouddha, une immense statue de 72 mètres de haut, qu’on peut apercevoir depuis le centre-ville. La place dans son ensemble est très harmonieuse et vaut le coup d’oeil !
Autres temples et pagodes à voir au Vietnam :
- Le temple Quan Thanh à Hanoï
- Le temple de la Littérature à Hanoï
- La pagode de la Dame Céleste à Hué
🎥 Pour voir la pagode Linh Ung et Lady Bouddha en vidéo c’est ici.
Activité n°7 – Visiter les églises et les cathédrales du Vietnam
⛪️ Les temples et les pagodes ne sont pas les seuls édifices religieux à voir au Vietnam. En effet les églises et les cathédrales sont aussi de très beaux monuments à visiter. Ceux-ci sont apparus à la suite de la colonisation française. Il faut savoir que le christianisme est aujourd’hui la deuxième religion la plus pratiquée au Vietnam après le bouddhisme.
Clément et moi avons pu admirer de très belles cathédrales comme celle de Da Nang qui est rose à l’extérieur mais aussi à l’intérieur ! Nous nous sommes aussi rendus aux deux cathédrales les plus connues du Vietnam, la cathédrale Notre-Dame d’Hô-Chi-Minh-Ville et la cathédrale Saint-Joseph d’Hanoï.
Autres églises et cathédrales à voir aux Vietnam :
- L’église de pierre de Sapa
- La cathédrale Notre-Dame-Reine-du-Rosaire de Phat Diem
- La cathédrale Saint-Nicolas de Dalat
🎥 Pour voir la cathédrale Saint-Joseph d’Hanoï en vidéo c’est ici. (À partir de 2min48)
Les magnifiques paysages vietnamiens
Activité n°8 – Admirer les vastes étendues de rizières
🌾 Le riz prend une large place dans l’alimentation des Vietnamiens, c’est pourquoi les rizières sont forcements sont à ne pas louper lors de son voyage au Vietnam. La culture du riz se fait différemment selon les régions. Dans les plaines, le riz se cultive sur un terrain plat alors qu’en montagne, il se cultive en terrasses (comme celle de Tegalalang à Bali, en Indonésie).
De notre côté, nous avons vu de superbes rizières à Hoi An et à Châu Dôc. Dans ces villes la culture du riz se fait sur un terrain plat (peut-être voyagerons-nous plus tard au nord du Vietnam pour voir les rizières en terrasse ? 😌). Nous rendre dans ces champs de rizières nous a permis de voir ce qu’est vraiment l’agriculture du riz en regardant travailler les locaux.
Autres rizières à voir au Vietnam :
- Les rizières de Sapa
- Les rizières de Bac Ha
- Les rizières de Mu Cang Chai
🎥 Pour voir les rizières de Châu Dôc en vidéo c’est ici. (À partir de 9min08)
Activité n°9 – Se prélasser sur de grandes plages
🏖 Avez-vous déjà entendu parler des plages du Vietnam ? Sûrement pas et pourtant le pays rassemble plusieurs stations balnéaires où Vietnamiens et vacanciers peuvent se détendre. La plupart des plages se situent au centre et au sud du Vietnam, là où le climat est le plus chaud.
Lors de notre voyage au Vietnam, nous avons eu l’occasion de nous promener sur les très longues plages de Da Nang. Certaines d’entre elles sont très bien aménagées (chaises longues et parasols) et jonchées de palmiers. Nous avons également pu admirer un merveilleux lever de soleil sur la plage de Nha Trang, station balnéaire dans laquelle nous avons fait seulement un arrêt de quelques heures.
Autres plages à faire au Vietnam :
- La plage de Mui Ne
- La plage de Phu Quoc
- La plage de Phan Thiet
Activité n°10 – Parcourir les montagnes du Vietnam
🏔 Les montagnes représentent un grand pourcentage des terres du Vietnam et font le bonheur des adeptes de la randonnée. Ce sont des endroits apaisant où la végétation et les animaux dominent (troupeaux de vaches, singes, oiseaux etc…).
En ce qui nous concerne, nous sommes allés à Da Lat, ville des hauts plateaux du centre du Vietnam et à Da Nang connu pour ses montagnes de marbre et sa montagne des singes dans la péninsule de Son Tra. Les montagnes de marbre sont touristiques mais chouettes à visiter et la péninsule de Son Tra est un lieu sublime (par contre nous n’avons pas réussi à voir de singes 😕). Enfin les montagnes et collines de Da Lat sont très agréables à parcourir en scooter bien que certaines sont privatisées.
Autres montagnes à voir au Vietnam :
- Le Mont Fansipan
- La montagne Tay Con Linh
- La montagne Bach Moc Luong Tu
🎥 Pour voir notre vidéo dans la montagne de Da Lat c’est ici.
Activité n°11 – S’extasier devant les cascades du Vietnam
💧 Au Vietnam il y a de multiples cascades à voir, certaines plus impressionnantes que d’autres. Elles sont pour la plupart perdues au milieu de la jungle et sont accessibles à la suite d’une randonnée. Pour les autres, elles sont situées dans des sites touristiques facilement accessibles depuis la route.
C’est à Da Lat que nous avons vu la cascade Prenn en photo ci-dessus. Elle se situe dans une zone touristique qui comprend diverses activités (bateaux, pédalos etc). Je ne recommande pas spécialement ce lieu car la cascade n’est pas extraordinaire contrairement à d’autres au Vietnam.
Autres cascades à voir au Vietnam :
- Cascade de Dalanta à Dalat
- Cascade Ba Ho à Nha Trang
- Cascade de Bac à Sapa
🎥 Pour voir la cascade Prenn en vidéo c’est ici.
Maintenant que vous connaissez toutes les activités à faire au Vietnam, il ne vous reste plus qu’à choisir le lieu de votre hébergement : Hanoï, Da Nang, Hoi An, Hô-Chi-Minh-Ville… Enormément d’endroits offrent des vacances de rêve ! ✨
🏨 En ce qui me concerne, je suis passée la plupart du temps par Booking.com pour réserver mes logements.
📘 Enfin, pour organiser au mieux vos journées au Vietnam, je vous invite à télécharger mon planner voyage offert qui se trouve à droite de cet article. ➡️
A bientôt ! 😊
